Restaurant Bisque
De eerste eigen thuisbasis van Niels Schievink en Sabrina Mans.
Met ons restaurant in Groningen, Helpman, bieden we gasten grenzeloze gastvrijheid,
gerechten hoog op smaak, en service met een oprechte glimlach.
Naast ons menu (4, 5 of 6 gangen), is het ook mogelijk Á la Carte te dineren.
Met trots kunnen we vertellen dat we met Bisque in korte tijd hebben bereikt:
- Deel uit te mogen maken van de MICHELIN Gids 2023 selectie;
- 13,5 punt in de Gault&Millau 2024 gids
- Een plek in de gids van Lekker500.
De eerste eigen thuisbasis van Niels Schievink en Sabrina Mans.
Met ons restaurant in Groningen, Helpman, bieden we gasten grenzeloze gastvrijheid,
gerechten hoog op smaak, en service met een oprechte glimlach.
Naast ons menu (4, 5 of 6 gangen), is het ook mogelijk Á la Carte te dineren.
Met trots kunnen we vertellen dat we met Bisque in korte tijd hebben bereikt:
- Deel uit te mogen maken van de MICHELIN Gids 2023 selectie;
- 13,5 punt in de Gault&Millau 2024 gids
- Een plek in de gids van Lekker500.
'Chef Niels Schievink en de charmante gastvrouw Sabrina Mans laten hun ervaring spreken in hun warm, eerder intiem restaurant. Of het nu de ontvangst is, de mooie wijnassociaties of de fond van de gerechten: hun expertise spreekt voor zich. De less is more aanpak van de Franse keuken steunt op technische kennis en gevoel voor evenwicht. De soufflé met chocolade en hazelnoot is een ware ode aan dit klassieke dessert. Niet te missen! Deze lofzang aan het mooie product, ondersteund door uitbundige sauzen, bekoort.'
- De Michelin inspecteur |